大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道低压锅能做什么菜谱。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
低压锅主要用于加工一些不能高温加热的食物。可以用来煮牛奶等不适合过高温度加热的东西，不会破坏营养成分。牛奶可以制成奶粉。
低压锅是金属锅的一种，一般用不锈钢或合金制成。该炊具由外胆和内胆组成。其工作原理是，当外容器的温度加热到一定程度时，锅内的内容器会被撑起，与加热区域分离，同时外容器与内容器之间的空间充满蒸汽，锅盖会因蒸汽压力而紧紧地贴在内容器上，防止温度较高的蒸汽进入。当压力达到打开气阀的压力时，它会发出冯明的声音，使内胆的温度保持恒温。
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