大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道花生怎么洗。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
用冷水洗净花生仁表面的浮灰，装花生仁的盆里少放些水，撒上一层小麦粉。用双手反复用小麦粉摩擦花生仁，利用小麦粉的粘性把花生仁上的泥土粘掉。最后再用冷水洗一遍。
将花生倒入不锈钢盆中，加入一些盐和几滴白醋。白醋可以软化污垢。倒入清水，用手搅拌均匀，清洗干净。
营养价值:花生含有25% ~ 35%的蛋白质，主要是水溶性蛋白质和盐溶性蛋白质。水溶性蛋白又称乳清蛋白，约占花生蛋白的10%，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶蛋白主要包括花生球蛋白和伴生花生球蛋白。花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴随的花生球蛋白由6至7个亚基组成。花生蛋白和动物蛋白营养差别不大，不含胆固醇。花生蛋白的生物学价值为58，蛋白质效价为1.7，其营养价值在植物蛋白中仅次于大豆蛋白。花生果实还含有脂肪、糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K以及钙、磷和铁等矿物质。它含有人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素和粗纤维。花生含有胆碱和卵磷脂，在一般杂粮中很少见。能促进人体新陈代谢，增强记忆力，提高智力，抗衰老，延年益寿。
以上解释了如何清洗花生。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。