榨油机炒料机“既蒸又炒”技术运用，适合一切榨油机配套使用，而且炒籽量大，受热均匀，无死角，油脂更易榨净，不会使油料闷焦糊;加适量水蒸炒时，能充分破坏油籽细胞，使蛋白质吸水膨胀，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚;阻力小，噪音低，运转平稳，可避免轴承损坏，比一般炒料机使用寿命长;封闭烘炒，热量不散出，节能突出，成本低;温控装置，真正实现看温度炒料的事实。2000年发明的6YC榨油原料炒制机在2002年获国家专利（专利号ZL01243411。
城市榨油行业的兴起为两相电榨油机提供了很好的舞台。而目前市场上的榨油机品牌层次不齐，如何选择正规厂家，基本的流程为：锁定产品——销量——评价——价格——售后。当下两相电榨油机在商业化运作中普及率很高，这是一个互相作用的过程。
在进行榨油之前要先对料进行炒制，因此就需要炒料机，选择一台好的并且适合自己的炒料机是非常重要的。
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炒料机的优势
1、加适量水蒸炒时，能充分破坏油籽细胞，使蛋白质吸水膨胀，蛋白质充分凝固变性而变硬，提高承受压力的能力，有利油脂凝聚。2、因封闭烘炒，热量不散出，比普通同等炒料机更节能，降低生产成本。实践证明蛋白质变性越好，压榨出油率就越高。比普通炒料机提高1%~2%的出油率。湿热作用有水蒸气保护，油料不糊，加工出来的油液色泽较浅、不发黑。
2、因封闭烘炒，热量不散出，比普通同等炒料机更节能，降低生产成本。
3、温控装置，只要每次记住不同油料作物的炒料温度，就能真正实现看温度炒料的事实。
在生产植物食用油时，需要对花生等原料进行炒制，原料的炒制的好坏和炒熟程度决定了出油质量与出油率。由于此型炒锅是封闭式的，控制热气外散，起到既蒸又炒的作用，从而加快了炒籽速度。传统的花生油原料采用带搅拌装置的立式炒料桶炒制，这种炒料机的搅拌装置难以搅拌到桶底的原料，且加热装置对桶内各位置的热量传导不一致，其存在加热不均匀，炒制质量不稳定，炒制效率较低等问题。花生炒料机、自动花生炒料机、花生滤油机、电热炒料机等。