大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道怎么吃蘑菇。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.炒蘑菇。材料:鲜香菇200克，葱花，精盐，味精，香油。做法:香菇去蒂，洗净，切片。炒锅放清水，烧开，放入香菇片，煮熟，放入精盐、味精、葱花，淋上香油。
2、蘑菇炒鸡蛋。材料:香菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，葱2根。做法:鲜香菇洗净，切片，小葱去须，洗净，切成葱花。取一个碗，打入鸡蛋，加入香菇和精盐，用筷子打匀。炒锅烧热，放油，将葱花炒香，倒入蛋糊，沿锅底不断翻炒，成块时即可上桌。
3.蘑菇炒肉。材料:鲜香菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油、绍兴酒、胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉。做法:将香菇洗净，撕成大块，放入开水中焯透，然后捞出挤干。将洋葱和生姜切片。肉片加入适量酱油、盐、鸡粉、绍兴酒、淀粉拌匀备用。锅烧热，放油烧热，放入葱姜爆香，然后将肉片翻炒。肉片变色时，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉煮沸。放入香菇，小火煨5分钟，然后改用大火，将汁液勾芡，加入水淀粉，将汁液均匀地挂在肉片和平菇上。
以上解释了蘑菇的吃法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。