又到了吃螃蟹的季节,赤甲红蟹这样做,香辣美味,比清蒸要好吃
现如今已经是步入秋天了哦,朋友们有没有准备好呢?而且这秋天的天气更是多变,想来朋友们都有领略过了吧!那么问题就来了,如果不准备好的话,那可是很容易的引起感冒哦!因而我们就应该做好防范,首先就应该从最里面开始,那么就需要吃一下符合这个季节的美食哦!就比如说螃蟹,在这么凉爽的天气里面,吃螃蟹那是最为美妙的了,不过想来朋友们吃腻了平常的做法,那么不如让螃蟹缓缓口味吧!接下来,我就给大家介绍的是另外一种关于螃蟹的美食,名字叫香辣赤甲红蟹,教你这么做,比清蒸的还好吃,朋友们一起来看看吧!
第一步,首先准备好新鲜的赤甲红蟹,还需要有淀粉、辣椒以及配菜等,看这里,虽然食材不多,但是做出来却是一样的美味哦!
第二步,接着就需要将这新鲜的赤甲红蟹放入清水里面清水,刷掉沙子,还需要放到盐水里面浸泡一会儿,最后就可以将这螃蟹裹上淀粉!
第三步,这时候就可以起锅热油了,等锅里面的油热之后就可以将这准备好的螃蟹放入锅里面油炸,炸至金黄即可捞出来待用。
第四步,接着就可以将锅里面的油倒出来,留少许,再放入辣椒段煸香,等香味出来之后就可以将这螃蟹放入里面不断的翻炒即可出锅了!
第五步,然后还需要另起锅,加入适量的油,再往里面倒入配菜不断的翻炒,炒熟即可放入调料调味,就可以盛出来装盘了!
第六步,最后就可以再将这炒熟了的螃蟹放入配菜的上方摆好即可,一道诱人的香辣赤甲红蟹就完成了!
油亮通红的香辣赤甲红蟹朋友们想不想品尝一番呢?而且看起来就十分的有食欲,香气闻起来更是沁人心脾。而且这螃蟹拿起来放入嘴里,壳却是嘎吱脆,咸香可口,朋友们也可以尝试一下哦!里面的蟹肉更是鲜嫩美味,细腻可口,而且咸香适中,还带着香辣的快感,刺激着味蕾,让人吃了还想吃!
那么朋友们可不要再犹豫了哦!赶紧动手起来吧!制作简单,更为重要的还是它的味道十分的美味,当真是唇齿留香,而且在如今秋天吃那也是十分的合适哦,吃下肚子更是有一股暖暖的感觉,很是舒服!
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