芝麻香型白酒好不好？首先，在风味上，芝麻香型白酒，能够让你体会到一品三味的感受，香气协调，芝麻香气馥郁。其次，在健康层面，芝麻香型白酒含有的4-吡嗪，在医学上称为川穹嗪，能扩张血管，轻度，对防治血小板黏附聚集和形成，改善组织微循环，有一定的调节功能，另外，芝麻香白酒中含有阿魏酸，香草醛和酚类物质，为优良的自由基消除剂，具有较好的化，作用，能适度提高人体力。所以，芝麻香型白酒，将会给你带来不错的品酒体验。
除此之外，还有不少芝麻香工艺是在别的基础上演变而来，比方说结合浓香泥窖演变出来的芝麻香工艺，酒体中有明显的窖泥气息，这种酒我们将其称之为窖香型芝麻香酒；而在高粱酒工艺基础上演变出来的芝麻香酒，酒体清雅舒适，芝麻香突出并微带焦香，这种酒我们将其称之为清雅型芝麻香酒。但不管芝麻香酒工艺路数怎么变，其都要求高氮配料、高温发酵、高温堆积、大麸结合、多微共酵、长时间贮存。
"芝麻香"在各类白酒中可谓香型，与众不同。众所周知，从1952年届评酒会评出的四大白酒，到1968年及1979年第二、第三届评酒会所评出的"八大名沛"乃至1984年第四届评出的13种白酒，总共只有四种香型。清香(汾酒、黄鹤楼酒)、酱香(茅台、郎酒)、兼香(董酒)及浓香(其余全部)。它们代表了中国白酒的主流。而"芝麻香"型则属于其他香型的少数之列。此列另含风型、特型、豉香、米香型等类。