真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。
全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能。2KW电器配置:主要电器:配置日本进口原装电器元件,质量可靠,性能稳定。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,超大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
使腌制液在原料肉内均匀吸收;
增强肉的结合力,提高肉的弹性;
保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口;
增加保水性,提高出品率;
提高产品的柔嫩性和结构稳定
DZ600/2SD四封条小袋双室真空包装机有两个真空室轮流工作,气密性好,结构合理,DZ600/2SD四封条小袋真空包装机符合食品卫生与防腐要求,上盖每工作室装4组热压封口装置,可在任何位置停留,可缓冲保护。 DZ600/2SD四封条小袋抽真空包装机具有真空抽气、封口一次完成功能,特别适合小袋产品包装。实现可连续作业只需将杀菌后的产品输入输送网带,经设备的强流风力干燥既可装箱入库,简化了生产工艺,提高了生产效率。DZ600/2SD四封条小袋真空包装机可以外置真空泵。
本机接触食品部分均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。毛辊清洗机主要由电机、变速器、8-13支毛棍等组成,有MG1200型,MG1500型,MG2000型三种型号,是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷原理广泛适用于圆形、椭圆形果蔬比如生姜、胡萝卜、山芋、马铃薯、红薯、猕猴桃等根茎类蔬菜的清洗、脱皮等。整机采用优质不锈钢板(SUS304)制造,外形美观、清洗方便,符合食品卫生安全法的规定。