大家好,下面小编给大家分享一下。许多人不知道胡爱山小笼包的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
1.将山药放入高压锅蒸熟,趁热将蒸熟的山药去皮,放入保鲜袋中,卷成泥状,加水加糖和酵母溶解。
2.把面粉放在桌子上,中间画个圈留下小圈,中间放山药泥和酵母水,搅拌成絮状。
3.将面团快速揉至面团光滑放在桌上,大概十分钟左右,盖上保鲜膜,醒发十分钟。
4.切成八份,把油纸放在圆垫上,放在蒸笼上。
5.在温暖的地方发酵40分钟,放入馒头,中火蒸六到七分钟,关火,开盖。
以上解释了胡爱山小笼包的做法。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。