大家好，下面小编给大家分享一下。咸鱼干还能长毛吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
不可食用。
食物发霉是一种常见的自然现象。微生物在环境中无处不在，食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养物质，满足自身需要。此时，食物中的蛋白质会被破坏，食物会变臭变酸，失去原有的韧性和弹性，颜色也会发生变化。
吃发霉的食物对你的健康有害。研究表明，霉菌污染的食物引起的急性中毒，可能在短时间内导致严重的中毒症状，甚至死亡；经常食用被霉菌污染的食物会导致消费者患肝癌。此外，多种胃肠疾病和肿瘤也与霉菌毒素污染的食物有关。
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