义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子,蕞高可达达35厘米。所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽:
一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽。
厨师帽:
与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。
厨工帽:
基本没高度,帽褶也更少。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
酒店厨师工服符合审美潮流
1.酒店厨师工服作为服装中的一种,它是美的载体,它必须传达美,诉求美,随时装的发展潮流而发展,它在遵循以上四点要求基础上,必须体现当代人的审美需求,款式及色彩亦紧跟时尚,这样,才能被大众所接纳,达到酒店厨师服的完整效果。
2.酒店厨师工服的外延包括人体上的一切覆挂物,如鞋帽、手套、袜子、配饰等等的设计,能起到功妙点缀的作用。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
普通服装面料选择广泛,没有限制,防尘、防静电面料,而厨师服在面料选择上讲究棉质,并非所有的厨师都穿同样的面料。厨师的衣服有多种织物。在夏季厨师的服装定制,透气性和舒适性是非常重要的。
除垢法依污垢性质不同而异,水溶性者用水 油性污垢则用挥发油或酒精,不溶性污垢则用不同方法去污,无论如何 却去污或除垢则必须准备一瓶挥发油,酒精 阿摩尼亚等也要准备,去污用具则为毛巾 纱布或漂白布 脸盆及旧的牙刷等平时即可准备的用品当衣服沾上油渍时,经过长时间未处理会变的粉难清洗 这时候你可以这样做先用洗洁剂洗过后再用含氯的漂白剂漂白也可以洗掉 ,若漂白后仍残有淡黄色的污垢就再用漂白剂洗洗看。厨师服、服务员服的风格与面料贡丝绵、驼丝绵:是理想的髙档职业装面料,贡丝绵一上一下斜纹组织,驼丝绵二上一下驼纹组织,克重在250~350克之间,纱支高。
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