荔湾企业食堂承包———广东康峰食品科技有限公司是一家专门做食堂承包的公司
广州公司食堂承包的好处
减轻公司后勤压力
食堂没有承包出去,那在食堂工作的就全都是“自家人”,假如出现什么态度不好,卫生不合格,餐饮不符合规范的问题,内部又要花时间进行处理,费心又耗神。
而如果把食堂交给餐饮公司,双方达成合作制约关系,就会简单多了。因为承包商为公司提供服务,所以自然会规范手下的员工,如果有什么公司方不满意的情况出现,及时和承包商沟通,承包商也会尊重公司的意见,作出相应调整。
有效降低公司成本
这个好处相信没有哪家公司可以拒绝。如果不交给食堂承包商,那食堂内的劳动力成本都需要公司自己支付,这里边包括了基础工资、保险、甚至住宿成本。
除此之外,每日食品原材料的采购也是一笔不小的开销,食堂内的厨具保护费和清洁费用更是无法避免。但好的食堂承包商会解决以上所有问题,为公司大大减少开支,节约成本。
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增城学校食堂承包的步骤
1、确定承包方式:承包方在学校承包食堂之前,要与发包方约定,是采取半托承包方式,还是采取全托承包方式。
2、搞好食堂卫生:承包商与相关单位签订了食堂承包合同后,首先要做的就是要搞好食堂的卫生,这点非常重要;
赚钱的前提是要保证饮食卫生,不能投机取巧,要组织食堂工作人员参加卫生方面的相关培训。
3、控制采购成本:食堂所需的柴、米、油、盐、蔬菜等等都是需要采购的,这就要求食堂管理人员在采购时必须做到货比三家,在保证质量的前提下,与提供折扣更多的供货商合作。
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如何把大学食堂承包做好呢
跟着中国经济的不断发展,人们的日子也越来越好了,不过日子质量提升了之后,钱也就用得更快了,那么就只能尽力多赚点钱,这样才能让自己日子的更好,光靠打工的话是很难一下子赚到自己所需的钱的,所以很多人都会选择出资,而理想的出资场所就是校园和医院,毕竟这是两个量十分高的当地,不过要想在这两个当地出资,那就有必要要有联系或者实力。而且餐饮行业又十分的不错,所以在校园承包食堂很不错。
先是务必保证食物安全、菜品安全。你一定要重视和保证食物的安全,但凡蜕变了食物不要再给工人们出售,一定要做好防疫办法和消毒办法,切不可粗心大意。假如你敷衍了事,哪一天食物安全出问题了,甭说挣钱了,坐牢都有或许。
其次,要做好计算,防止因糟蹋而增加成本。工厂食堂里边的量比较大,而且还存在一定的变量,因此,你要大概计算好每天的用餐人数,然后控制好准备的食物量,由于你一旦做多了,食物不好寄存,就坏掉了,尤其是在夏日,这就增加了成本。
第三,要和菜市场做好供应链,争取得到大力优惠。一方面,你要寻觅诺言好、产品质量高的供菜商、供肉商;另一方面,你要和他们签定合作协议,尽量把价格压低一点,但是不要压得太低,避免对方降低供货质量。
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