真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
另外,有许多食品不适宜采用真空包装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品,易结块食品,易变形走油食品,有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后,包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。自动装置和系统工程方面的技术正在进一步深化,并得到更广泛的应用。
DZR-520型全自动连续硬盒拉伸真空包装机
外接配置规格
电 源 电压频率:380V±10% 50/60Hz
适用线径:3*6mm2+4 mm2+4 mm2
电力使用量 消耗电力约:<10KW/小时
空气使用量 使 用 量:<150L/分钟
连接口径: 1/2内螺纹或者φ12软管快插接口
接入气压: 1.0±0.2Mpa
工作气压: ≤0.7Mpa(注)请使用经干燥,且充分除去水分和油分的空气。
废气回收: 气动元件所使用的废气全部回收集中过滤后排放(也可接管排至室外)
冷却水使用量 内置循环系统,约50L/月(内置循环系统,请使用净化后的软水,要求至少每10天更换一次冷却循环水,)
武汉友联包装食品机械有限公司
外抽式真空机系列
DZQ-600多功能真空包装机1) DZQ-600系列多功能真空气调包装机,功能齐全,可用于间歇的单一封口包装,也可用于真空包装或真空后充入惰性气体的包装。DZQ-600K 的功能同 DZQ<-600L>,机头可倾斜调整。
2) 技术特性: 采用无室双气嘴结构,不受真空室大小的限制。
适用范围: 适用于真空度不太高,充气纯度较高的物品包装;使用原理与操作过程:在装完茶叶后,将装满茶叶的袋子按要求放入不同大小的成型盒中,把需要开口的那一面放在真空的加热棒上,用压条压好需封口,此步骤完成后接下来需要如下:封口时间、抽真空时间、充氮时间设置好后,开始把真空盖压一下就可以了。如热封较厚塑料或复合袋,可采用双加热的 DZQ<-600L>/S 的机型。特殊订货可将封口长度增大至 <700mm>, <800mm>, <1000mm>。
注: 小于 100 目,应注明配置旋风沉淀过滤器,用以回收粉料保护真空泵。
真空包装是将食品装入包装袋,抽出包装袋内的气体,达到预定真空度后,一次完成封口与压印日期工序。真空充气包装将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定真空度后,再充入氮气或其它混合气体,后,一次完成封口与压印日期工序。较低的能源消耗:电、压缩空气、冷却循环水等的消耗量较小,可降低用户的使用成本。使用产品内充满气体,(膨化食品,面包,鱼片等等产品)外抽式真空机主要还有抗压、防碎,阻气、保鲜、保持食品干燥等一些利保存的条件。分类1、内抽式真空机分:DZD-400/S单室真空机、DZD-400/2S双室真空机、DZD-500/2S双室真空机、DZD-600/2S双室真空机、台式真空机、茶叶真空包装机,可对固体、液体、粉状、糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、电子组件、精密仪器表、稀有金属等进行真空包装,包装效果紧密、牢固、美观。
真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指的空间内,低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度(degree ofvacuum),通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的,采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。将电源开关拨到真空位置,程序自动进入真空包装,充气指示灯熄灭。所以,又将真空包装称为减压包装或排气包装。真空包装机真空包装技术起源于20世纪40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用于真空包装,此后,真空包装便得到迅速发展。中国的真空包装技术是在上世纪80年代初期发展起来的,而真空充气包装技术在上世纪90年代初期开始少量使用,随着小包装的推广及超市的发展,其适用范围越来越广泛,有些将逐步替代硬包装,前景非常看好。
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